• In caso di disturbi dopo aver consumato funghi non controllati, contattare immediatamente Tox Info Suisse.
  
  
• In caso di intossicazione da amanita falloide, l’avvio immediato della terapia è cruciale per evitare l’esito letale. 
  
  
• I funghi non possono in nessun caso essere identificati unicamente sulla base di immagini, utilizzando applicazioni o l’intelligenza artificiale.
  
  
• Se dopo un pasto a base di funghi si ha il dubbio che potesse contenere un fungo velenoso, contattare Tox Info Suisse anche in assenza di sintomi. Non aspettare fin che compaiano i sintomi di un’intossicazione da funghi.

Dopo aver mangiato funghi, possono insorgere diarrea e vomito. Non è facile stabilire se si tratti di una semplice e innocua intolleranza o – in caso di consumo di funghi raccolti da sé e non fatti controllare – dell’inizio di un avvelenamento potenzialmente letale. 

Un punto di riferimento può essere la parte inferiore del cappello del fungo, l’imenoforo, che permette di distinguere i funghi a tubuli dai funghi a lamelle. Tra i funghi a tubuli non ci sono specie che siano potenzialmente letali. Sono invece possibili intossicazioni letali causate dall’amanita falloide (Amanita phalloides, detta anche tignosa verdognola), un fungo a lamelle. 

• L’imenoforo dei funghi a tubuli assomiglia a una spugna. Un tipico fungo a tubuli è il porcino.
  
  

• Tra i funghi a tubuli non ci sono specie che siano potenzialmente letali. 

• L’imenoforo dei funghi a lamelle è costituito da lamelle. Esempi tipici di funghi a lamelle sono gli champignon, ma anche l’amanita falloide.
  
  

• Tra i funghi a lamelle ci sono specie potenzialmente letali.

Affinché anche dopo mangiati i funghi raccolti continuino a darvi gioia: fate controllare il vostro bottino!

• Trovate il punto di controllo dei funghi più vicino a voi sul sito vapko.ch.
  
  
• Tox Info Suisse sconsiglia categoricamente il consumo di funghi raccolti da sé che siano stati identificati esclusivamente tramite un’app di identificazione delle piante o l’intelligenza artificiale. Sono possibili errori di identificazione fatali.

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Aggiornato a ottobre 2026