Sinonimi: scavenger di ossigeno, ammortizzatore di ossigeno
Inglese: oxygen absorber, oxygen scavenger
Dove si trova: In piccole bustine, solitamente in alimenti confezionati in modo ermetico (p. es. snack, frutta secca, dolci asiatici, carne secca)
Funzione: lega l’ossigeno, prolunga la durata di conservazione, previene la formazione di muffa e il deterioramento.
Assorbitori di ossigeno
Oxygen absorbers, spesso con la scritta «Do not eat, throw away»
Foto: kitthanes, Canva
Contenuto delle bustine
Immagine AI: ChatGPT OpenAI/Tox Info
Solitamente pochi grammi di polvere, tipicamente grigia, marrone o nera.
Sostanze frequentemente contenute:
• Polvere di ferro, ad esempio carbonato di ferro (II)
• Carbone attivo
Sostanze frequentemente contenute:
• Polvere di ferro, ad esempio carbonato di ferro (II)
• Carbone attivo
C’è un rischio di avvelenamento?
Assorbitori di ossigeno contenenti ferro:
In piccole quantità sono innocui anche per i bambini piccoli. I composti del ferro come il carbonato di ferro (II) sono poco solubili e vengono assorbiti solo in piccole quantità nel tratto gastrointestinale. Da una singola bustina non ci si aspetta quindi un’intossicazione da ferro rilevante.
Carbone attivo:
Innocuo; non viene assorbito dall’organismo.
(Maggiori informazioni sul carbone attivo disponibili qui).
Cosa fare in caso di ingestione?
- Non provocare il vomito
- Sciacquare la bocca
- Bere 1–2 dl di liquidi chiari e privi di grassi (p. es. acqua, sciroppo, tè)
- In caso di dubbi o di ingestione di quantità più importanti: contattare Tox Info Suisse
- Controllo medico in caso di tosse persistente (sospetto di aspirazione) o di forti disturbi gastrointestinali.
Sintomi
In quantità usuali, praticamente nessun sintomo. Occasionalmente lievi disturbi gastrointestinali. Raramente tosse, se la polvere viene inalata (aspirazione).
Carbone attivo: praticamente nessun disturbo.
Composti di ferro (in quantità maggiori, che tuttavia non vengono praticamente mai ingerite): nausea, dolori addominali, vomito.
Prevenzione
- Non aprire le bustine, meglio smaltirle immediatamente
- Tenere fuori dalla portata dei bambini, delle persone affette da demenza e degli animali domestici
Nota sulle bustine essiccanti contenenti gel di silice
Anche queste bustine recano la dicitura: «Do not eat, throw away». Contengono palline di gel di silice, solitamente bianche o trasparenti. La loro ingestione accidentale non provoca praticamente mai sintomi.
Ulteriori informazioni
Febbraio 2026