Oxygen-Absorber

Synonyme: O₂-Absorber, Sauerstofffänger
Englisch: Oxygen absorber, Oxygen scavenger

Vorkommen: In kleinen Beuteln enthalten, meist bei luftdicht verpackten Lebensmitteln (z. B. Snacks, Trockenfrüchten, asiatischen Backwaren/Snacks, Trockenfleisch)

Funktion: Bindet Sauerstoff, verlängert Haltbarkeit, verhindert Schimmel und Verderb.

Eisenhaltige Sauerstoffabsorber: 
In kleinen Mengen auch für Kleinkinder unbedenklich. Eisenverbindungen wie Eisen(II)carbonat sind schlecht löslich und werden im Magen-Darm-Trakt nur in geringer Menge aufgenommen. Eine relevante Eisenvergiftung ist daher aus einem einzelnen Beutelchen nicht zu erwarten. 

Aktivkohle: 
Unbedenklich; sie wird nicht vom Körper aufgenommen.
(Mehr Informationen zur Aktivkohle hier).

Was tun nach Verschlucken?

• Kein Erbrechen auslösen
• Mund ausspülen
• 1–2 dl klare, fettfreie Flüssigkeit trinken (z.B. Wasser, Sirup, Tee)
• Bei Unsicherheiten oder grösserer Menge: Tox Info Suisse kontaktieren
• Ärztliche Kontrolle bei anhaltendem Husten (Verdacht auf Aspiration) oder sehr ausgeprägten Magen-Darm-Beschwerden

Bei üblichen Mengen kaum Symptome. Gelegentlich leichte Magen-Darm-Beschwerden. Selten Husten, falls Pulver eingeatmet wird (Aspiration).

Aktivkohle: praktisch keine Beschwerden.

Eisenverbindungen (bei grösseren Mengen, die jedoch kaum verschluckt werden): Übelkeit, Bauchschmerzen, Erbrechen.

1. Beutelchen nicht öffnen, am besten gleich entsorgen
2. Für Kinder, an Demenz Erkrankte sowie Haustiere unerreichbar aufbewahren

Diese Beutelchen tragen ebenfalls den Hinweis «Do not eat, throw away». Sie enthalten Silikagel-Kügelchen, meist weiss oder durchsichtig. Ein versehentliches Verschlucken führt kaum zu Symptomen.

Oxygen absorbers in food preservation: a review – pubmed


Von Tox Info Suisse
«Do not eat, throw away»? – wie giftig sind diese Beutelchen wirklich?
Silikagel

Februar 2026